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手机版翁源肉圆
作者：本站编辑 来源：本站原创 发布时间：2026-05-11 11:11:08 字号：[大中小 ]
翁源肉圆
翁源肉圆选用新鲜猪肉，将肉剁成糕状，然后加入生粉、食盐、葱头（或香菇）等调味料制作成肉圆。其特点：爽脆嫩滑。至今翁源仍保留这一民间传统料理，深受食客偏爱，情有独钟。
尤其红葱头肉丸以其独特的制作工艺和口感而闻名。其选材讲究，制作精细，口感粒粒肉感、软糯口感、葱香味浓、肥而不腻。
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