“粤菜师傅·名厨进校园活动” 共谱校企新篇章
作者:本台记者 来源:翁源县融媒体中心 发布时间:2023-06-18 13:48:23 字号:[大中小 ]
6月16日上午,翁源县中等职业技术学校举行“粤菜师傅·名厨进校园活动”,活动邀请客厨世家餐饮管理有限公司董事长林家煌、中国烹饪大师黄泽锋现场宣讲,向同学们分享从厨师到企业家的成长经历。
林家煌以《走向幸福餐饮人之路》为题,将自己三十年的餐饮生涯娓娓道来。从专注到沉淀,再到绽放,一步一个脚印,不断追求卓越,希望同学们好好珍惜青春飞扬的年华,多花些时间在了解和掌握知识技能的事情上,与自己竞争,终会收到巨大的成就。
中国烹饪大师黄泽锋则以《厨道》为题,讲述自己从入行到拜师,再到成为一个行政总厨的心路历程。回归厨艺,专注做菜,钻研菜品结构,最终在厨道中找到快乐。
他们的精彩演讲赢得了师生们的阵阵掌声,同学们纷纷表示,作为新时代的职高生,一定要心中有梦,眼中有光,脚下坚持,学好技能,最终实现心中梦想。
据了解,“粤菜师傅·名厨进校园活动”已经成为翁源县中等职业技术学校一项常态化工作。目的就是为师生提供与名厨近距离接触的机会,发挥粤菜名厨传、带、帮作用、弘扬粤菜师傅精神,为社会培养和输送更多粤菜技能人才。
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