拧紧食品“安全阀” 筑牢消防“防火墙”

作者：翁源县市场监督管理局 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2023-08-15 15:43:37 字号：[大中小 ]

　　为压实食品生产经营领域主体责任，筑牢食品安全和消防安全防线，近日，县市场监管局紧紧围绕“人民至上、生命至上”理念，联合翁城镇政府深入开展食品安全隐患排查专项整治行动。

　　强化培训，提高责任意识。组织全镇食品生产经营主体进行培训，通过对《食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》和《消防安全法》等相关内容、条款进行详细解读，全面提高食品生产经营主体者的责任意识和防范意识，切实做好生产经营场所的食品安全和消防安全。共培训食品安全经营单位负责人150余人次，签订监督意见书58份。

　　聚焦重点，排查风险隐患。突出对食品生产加工小作坊、超市、餐饮服务、“三小”“三合一”场所等为重点检查领域，突出对场所环境卫生、从业人员健康管理、进货查验、索票索证、清洗消毒、“两个责任”落实以及消防设施、管道、燃气具使用等为重点检查内容，排查各类食品安全和消防安全隐患，形成问题清单，确定整改期限。

　　严格措施，确保整改到位。根据排查出的食品安全问题清单，结合“三小”“三合一”场所整治内容，对重点挂牌督办的食品生产经营主体，未按规定期限整改的，依法吊销相关证照；对无证照经营的，依法进行取缔。

　　下一步，县市场监管局将全面深入推进市场监管领域安全专项大检查，坚持问题导向和结果导向，强化安全意识和底线思维，全面细致精准排查整治隐患问题，着力防风险、除隐患、遏事故，确保人民群众生命财产安全。