【食品安全】落实“四个最严”攻坚年行动要求
守护群众“酒杯”上的安全

作者：黎友连 来源：翁源县市场监督管理局 发布时间：2023-10-09 17:44:35 字号：[大中小 ]

　　翁源地窖酒以香醇、顺口、浓厚受到广大消费者的喜爱，其质量安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。近年来，翁源地窖酒产业快速发展，为规范地窖酒类小作坊生产秩序，助推酒类行业高质量发展，翁源县深入推进“四个最严”攻坚年行动，坚决守护人民群众“酒杯”上的安全。

　　严把准入门槛。对申办酒类小作坊的主体进行严格审核，从生产场所、工艺制造、设备布局、人员管理、管理制度等软硬件方面进行科学指导，严格按照有关标准和规定进行材料审查和现场核查。目前，全县已取得酒类小作坊备案登记证主体110家。

　　打击违法犯罪。围绕酒类食品小作坊的食品原料、生产工序、设备设施、贮存环境、清洗消毒等关键环节，重点打击超范围超限量使用食品添加剂、使用非食用物质等违法违规行为，严格落实“最严厉的处罚”和“处罚到人”的要求。共查处酒类违法案件3宗。

　　压实属地责任。全面落实食品安全“两个责任”，联合县纪委监委开展为期半年的酒类加工小作坊履职尽责情况督查检查，对搞形式、走过场、敷衍塞责甚至掩盖问题、弄虚作假等单位和个人，严肃追责问责，并通报曝光。

　　推进社会共治。充分发挥政协的社会监督作用，深入开展酒类行业转型升级、提质增效等调研，详细了解全县酒类小作坊发展情况，分析发展中存在的问题，并提出了具体的实施意见，推动酒类小作坊提档升级。2023年，县政协委员提案《关于培育壮大我县酒类产业，打造翁源本地酒品牌的提案》受到县委县政府的高度关注，已纳入县政协重点提案，并进行跟踪督办，有力推动全县酒类行业高质量发展，切实保障人民群众“酒类”上的安全。

　　翁源县市场监督管理局 黎友连