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手机版胡春万：返乡发展米酒产业 助力乡村振兴
作者：本台记者 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2023-12-12 16:41:08 字号：[大中小 ]
胡春万，广东万威达实业投资有限公司法定代表人，作为返乡创业人才，他积极投身于教育事业，先后在翁源创办学校和研学基地。今年，胡春万紧跟我省实施“百千万工程”的步伐，立足翁城米酒文化，投资建设有机纤维胚芽米工坊与梅兰谷陈酿酒厂文化公园，发展米酒产业，为翁源乡村振兴事业贡献力量。
近日，记者来到梅兰谷风景区看到，坐落在景区内的陈酿酒厂文化公园依山而建，作坊、长廊立于林间，环境清幽。酒厂内工人正在摊凉胚芽米。
据了解，有机纤维胚芽米工坊与梅兰谷陈酿酒厂文化公园项目总投资额约5000万元人民币，总用地面积47.25亩，建造选址在翁城镇星光村下江组及定南村委会附近，目前已在梅兰谷风景区内建设部分酿酒车间、窖藏地库、销售展示中心。
广东万威达实业投资有限公司负责人 胡春万：我两年前跟县里面签了一个万威达文旅小镇的项目，在规划发展过程中，我发现研学它应该可以跟乡村振兴结合起来，因为我们有几百亩的有机水稻田我们觉得这个水稻通过深加工成为有机胚芽米，可以带来更多的产业，跟村民一起发展，在这个过程中我们又研发出这个有机纤维胚芽米，可以进行酿酒，品质也非常好。
胡春万介绍，为酿造营养价值更高的米酒，酒厂通过与华南理工大学科学技术研究院和吴作胚芽厂合作，引进先进机械，采用精加工方式保留胚芽与米香。项目将通过“种植胚芽米+酿造胚芽酒”，实现米酒特色化、品牌化。项目建成后可年产米酒500吨，年产值达1亿元，建成后预计带动就业岗位20个。
广东万威达实业投资有限公司负责人 胡春万：目前我们已经带动了星光村跟定南村他们一起投资进来，每年他们固定的收益已经每个村都能达到4万以上的收入了。我们希望通过流转土地的模式，把更多的村民整合起来，那么外面那一大片大约有两百亩的地也会做有机水稻种植，目前我们酒厂也和粤北醇公司联合起来，带到更多村民跟企业一起发展。
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