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坝仔镇开展食品安全检查

作者：坝仔镇黄奕为 ​ 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2025-02-21 16:44:07 字号：[大中小 ]

　　为切实加强学校食品安全监管，保障师生饮食安全，近日，坝仔镇组织人员深入坝仔中心小学食堂开展食品安全专项检查，旨在全面排查食品安全隐患，确保校园食品安全万无一失。

　　检查组首先来到食堂操作间，仔细查看食品加工制作流程是否规范，重点检查食材的清洗、切配、烹饪以及餐具的清洗消毒等环节。随后，检查小组对食堂的食材储存区域进行详细检查，认真查看了各类食材的进货台账、保质期以及储存条件。检查组要求，食品加工过程必须严格遵守食品安全操作规范，确保每一道菜品都符合卫生标准，让师生吃得放心；食堂工作人员务必严格把控食材采购源头，确保所使用的食材新鲜、安全，坚决杜绝过期变质食品流入校园。

　　针对检查中发现的问题，检查组现场提出了整改意见，并要求食堂负责人立即落实整改措施，确保食品安全工作落到实处。

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