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江尾镇开展五一食品安全检查工作

作者：江尾镇胡洪源 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2026-04-29 12:04:17 字号：[大中小 ]

　　为全力保障“五一”假期群众饮食安全，营造安全、舒心、有序的节日消费环境，近日，江尾镇综合行政执法队聚焦商业超市、餐饮门店两大重点领域，全面开展节前食品安全专项检查行动，筑牢节日食品安全坚固防线。

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　　检查人员深入辖区各大超市、餐饮经营单位，开展全覆盖细致排查。在超市卖场，重点检查粮油米面、休闲食品、节日礼盒、生鲜食材等，严格核查食品保质期、进货台账、储存条件，坚决杜绝过期、变质、“三无食品”流入市场；在餐饮店铺，聚焦后厨卫生、食材溯源、餐具消毒、食品加工操作等关键环节，查看食材新鲜度、生熟分区存放情况，核对餐具消毒记录与从业人员健康证明，检查后厨卫生死角、油烟设备清洁情况，对操作台上的食材摆放、加工流程进行规范指导，确保每一个环节都符合食品安全标准。

　　检查过程中，工作人员现场反复叮嘱经营者要紧绷食品安全这根弦，坚决克服麻痹思想和侥幸心理，严格把好进货查验关、储存销售关、加工制作关，严格执行各项食品安全管理制度，诚信守法经营。

　　此次专项检查不仅排查化解了一批潜在食品安全风险隐患，更给广大经营商户敲响了安全警钟、拧紧了责任螺丝。下一步，江尾镇相关部门将持续加大“五一”假期食品安全巡查力度，织密织牢监管防护网，用最严标准守护群众“舌尖上的安全”，为群众度过平安祥和的“五一”假期保驾护航。


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