为传承客家传统美食文化，丰富社区儿童暑期生活，提升儿童知识储备与动手实践能力，近日，江尾镇社工站连溪村服务点开展“寻味客家韵·巧手传美食”儿童传统客家美食小组活动。本次小组共设四节课程，采取理论科普与动手实践相结合的方式，带领孩子们沉浸式感受客家美食文化魅力。

　　活动伊始，社工通过趣味互动游戏破冰，消除孩子们之间的陌生感，营造轻松融洽的活动氛围，为后续学习打下良好基础。随后社工围绕本土特色，讲解连溪米面的历史渊源、发展脉络与制作工序，用通俗的科普为孩子们做好本土美食文化启蒙，激发大家对传统工艺的探索兴趣。

　　小组活动开展过程中，社工组织儿童走进米面制作工坊，实地观摩米面生产全过程。在师傅的现场指导下，孩子们动手体验米面捆扎，近距离感受传统手工艺的细节，在劳动实践中收获成就感，增强对本土劳动文化的认同感。

　　此外，活动还围绕客家米饼开展文化学习与实践。社工介绍米饼的历史由来、民俗寓意，并组织孩子们开展米饼主题绘画，亲身参与揉粉、压模、塑形等米饼制作，以艺术创作加深文化记忆，孩子们学以致用，体验传统美食制作乐趣。

　　此次小组活动以美食为纽带，融合讲解、观摩、实操、绘画等多种形式，让儿童在学思践悟中感受客家文化，进一步提升对本土民俗的认知与文化认同感。下一步，江尾镇社工站将继续立足儿童成长需求，常态化开展文化科普、素质拓展等关爱服务，守护辖区儿童健康快乐成长。

　　供稿 ：江尾镇  陈惠玲

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