翁源县市场监督管理局关于2024年食品监督抽检信息公开（2024年第13期）

作者：翁源县市场监督管理局 来源：本网 发布时间：2024-12-13 15:27:11 字号：[大中小 ]

　　近期，翁源县市场监督管理局组织对县内流通环节进行监督抽检，根据《食品安全抽样检验管理办法》（总局第15号令）等相关规定，现公开监督抽检结果信息，具体如下：

　　本期共抽检食用农产品28批次样品。流通环节调味品3批次样品，根据食品安全标准检验和判定，合格37批次，不合格4批次，抽检明细详见附件。

　　按照相关法律法规，翁源县市场监督管理局及时对不合格产品及其生产经营企业依法进行调查处理，督促食品生产经营者履行法定义务。

　　一、不合格项目分析

　　（一）二氧化硫：食品中的二氧化硫残留通常是指二氧化硫以及焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等无机亚硫酸盐残留的统称。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，香辛料中不得使用二氧化硫。若长期大量食用二氧化硫残留超标的食品，可能对人体健康造成危害，其毒性表现为胃肠道反应，如恶心、呕吐等。此外，还会影响钙吸收，使机体钙丢失。

　　（二）毒死蜱：毒死蜱是一种高效、广谱的有机磷杀虫剂，具有触杀、胃毒和熏蒸作用。它能够有效地防治多种害虫，如蚜虫、红蜘蛛、螟虫等，对地下害虫也有很好的防治作用。作为中等毒性的有机磷杀虫剂，毒死蜱是替代高毒有机磷农药的主要品种之一。尽管毒死蜱具有一定的杀虫效果，但其残留期较长，尤其在土壤中的持效期长。部分菜农可能对农药的使用知识和安全意识不足，导致在蔬菜种植过程中违规使用或滥用毒死蜱等农药。例如，未按照规定的剂量和频次施药，或者在临近收获期仍继续使用农药，都可能导致蔬菜中毒死蜱残留超标。土壤和水源的污染也是导致蔬菜中毒死蜱残留的原因之一。如果农田附近的工业排放、废水灌溉或农药使用不当等造成土壤和水源污染，那么蔬菜就可能通过根系吸收或叶片附着等方式积累毒死蜱。

　　二、食品安全消费提示

　　消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格食品，请及时拨打投诉举报电话12345或12315。

　　特此通告。

附件：翁源县市场监督管理局2024年12月份食品流通环节监督抽检合格明细表.xlsx

附件：翁源县市场监督管理局2024年12月份食品流通环节监督抽检不合格明细表.xlsx