【我们的节日·春节】
大年三十 今年的团圆年夜饭这样吃

作者：本台记者 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2023-01-21 16:32:12 字号：[大中小 ]

　　大年三十，一家人在除夕夜围坐在一起吃上一顿和和美美的团圆年夜饭，是每个中国家庭最重要的仪式之一。1月21日，记者在农贸市场、商超看到购买制作年夜饭材料的市民络绎不绝。

　　在龙仙中心农贸市场，到处人潮涌动，不少市民一大早就来到市场采购食材，尤其是购买海鲜的市民居多。翁源本地人罗女士常年在深圳工作，由于工作繁忙，至今已有两年没有回家过年了。此时，她一边挑选着海鲜，一边告诉记者，辛苦了一年，最重要的就是这顿年夜饭，全家人能够聚在一起吃团圆饭，这让她感到无比开心。

　　市民罗女士：我准备买海鲜（如）虾、鱼，还有肉过新年。

　　摊档上，蔬菜、肉类、海鲜等产品琳琅满目，一些好意头的食材深受市民欢迎，比如有“生财”寓意的生菜，有“勤勤恳恳”寓意的芹菜，还有“年年有余”意头的活鱼……这一道道充满美好寓意的菜肴，包含的是红红火火的过年味，也是对来年生活的美好祈愿。

　　市民刘先生：鱼寓意年年有余。我买了虾、鲍鱼，过年和家人一起吃团圆饭。

　　档主叶女士告诉记者，今年生意比往年好多了，来了不少新顾客。

　　熟食摊档档主叶女士：现在过年的时候，我们拿货是贵了一点，不过我们卖的价格还是和平时一样。

　　除了在家做上一桌丰盛的饭菜，也有不少家庭选择外出到酒店，吃上一顿年夜饭。

　　一早，县城的万源品缦酒店负责人就接到不少要预订年夜饭的电话。

　　万源品缦酒店总经理侯水秀：国家对疫情防控政策调整以后，回来过年的人也比较多，我们酒店今年除夕夜的年夜饭预定，相对比起去年来是有所增多的，基本上包房也定了七七八八了。

　　近年来，随着人们生活水平不断提高，消费习惯发生改变，选择在酒店吃年夜饭的市民逐年增加。

　　据了解，有部分市民早已开始预订年夜饭。其中订餐原因包括尝鲜、工作忙，没有时间筹备年夜饭的食材、父母年纪较大，力不从心，体恤父母等。

　　年夜饭是我们中国人一年当中最重要的一顿饭，亲人团聚，围坐一堂吃年夜饭，话思念，叙亲情，边吃边聊，期盼新年全家人平平安安、健健康康、快快乐乐，日子蒸蒸日上、红红火火。