守护校园食品安全 我们一直在行动

作者：县市场监管局庞颖斐 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2023-02-22 13:24:35 字号：[大中小 ]

　　为全力保障开学季校园食品安全，近日，翁源县市场监督管理局开展2023年春季学校（园）及周边食品安全专项检查。

　　县市场监督管理局执法人员重点检查了校园食堂经营资质和许可情况、从业人员健康证明和食品安全管理制度落实情况，指导学校完善“日管控、周排查、月调度”工作台账，落实校园食品安全主体责任；执法人员深入校园食堂检查环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、“三防”设施等食品安全关键环节，严把校园食品安全关，并联系第三方检测中心随机抽取四所学校的食用油、盐、鸡蛋、米、酱油等食品原料配料及餐具进行检测，结果均合格。

　　执法人员还检查了向学校供餐的集体配餐单位食品安全情况，要求配餐单位按照《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》等相关规定，严格执行食品安全管理制度。快检工作人员在现场抽取猪肉、娃娃菜等食品原料进行快速检测，结果均合格。

　　县市场监管局对学校周边进行检查，要求商家自觉守法经营落实主体责任，及时清理包装破损、标签标示不明、超过保质期等不能再食用的食材和食品，保障食品安全。

　　截至目前，共出动执法人员71人次，检查学校食堂51家，学校周边餐饮单位25家，食品销售单位28家，发现问题5个，下发责令整改通知书1份。县市场监管局将继续加大学校食品安全监管力度，联合县教育局、属地镇政府开展督导检查，督促学校切实落实“两个责任”的工作要求，全力保障广大师生的饮食安全。