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韶关市中等职业学校学生技能大赛（烹饪）赛项在我县举行

作者：本台记者 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2023-04-11 10:18:07 字号：[大中小 ]

　　韶关市中等职业学校学生技能大赛（烹饪）赛项4月7日和8日在我县中等职业技术学校举行，县教育局相关负责人和县中职学校负责人分别在开幕式上致辞，希望各位参赛选手充分发挥聪明才智，沉着、认真对待每一项赛程，以良好的心理素质和精神风貌，赛出风格，赛出水平。

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　　此次大赛由韶关市教育局主办，来自南雄市中职学校、韶关市育威中职学校和我县中职学校的36名选手同台竞技，进行粤式风味菜、广式点心、食品雕刻、主题拼盘四个项目的技能比拼。

　　比赛场上，参赛选手沉着应战、精益求精，在规定的时间内稳定发挥，将自己平时积累的知识和技能尽可能地发挥出来，充分展示出烹饪专业学生的风采。裁判老师根据选手烹饪的手法以及作品的色泽、味道、造型等进行打分和点评。

　　据介绍，举办职业学校学生技能大赛，是对职业教育发展成果的一次大检阅，是职业学校广大师生奋发向上、锐意进取的一次大展示，对于进一步宣传职业教育，营造关心职业教育的良好社会氛围，促进职业教育发展具有十分重要的意义。一方面可以更好地“以赛促学”，给同学们提供一个切磋技艺、展示水平的舞台；另一方面可以“以赛促教”，促进学校切实加强技能教学，全面提高教学质量。

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