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高忠率队调研督导食品安全工作

作者：本台记者 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2025-05-14 09:54:38 字号：[大中小 ]

　　5月13日上午，县委书记高忠率队调研督导食品安全工作，县有关单位主要负责同志一同参加调研。

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　　调研中，高忠一行先后来到韶关翁源希尔顿惠庭酒店、翁源中学，实地查看了酒店、学校食堂的洗消间、加工操作间、备餐间、仓库等重点区域，现场查阅原料采购、食堂留样、进货查验、工作人员健康管理等台账记录情况，并对酒店、学校食堂食品安全管理制度、食品安全责任制度落实及设施设备配备管理等情况进行检查。

　　高忠指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，确保食品安全是重大的民生工程、民心工程。各责任单位要始终绷紧食品安全这根弦，坚持问题导向，紧盯校园、餐饮服务单位等重点领域，强化全链条监管，尤其要严格把控食品采购、加工、配送等关键环节，健全食品安全追溯体系，确保来源可查、去向可追。同时，要加强从业人员培训教育，提升食品安全意识和操作规范水平，从源头上消除风险隐患。

　　高忠强调，食品安全容不得半点侥幸和懈怠。各部门要压实属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任，建立健全常态化联合检查机制，加大执法检查力度，对发现的违法违规行为“零容忍”，依法依规从严查处。要创新监管方式，充分运用智慧监管手段，实现食品安全监管的精准化、智能化。同时，广泛开展食品安全宣传活动，引导群众参与监督，形成全社会共治共享的良好局面，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。

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