【食品安全】龙仙镇：打击生猪私宰全链条 维护“舌尖上的安全”

作者：本台记者 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2024-04-23 10:08:27 字号：[大中小 ]

　　未经检疫的生猪肉流入市场，极有可能会带来各种疾病风险，威胁人民群众的身体健康。近期，龙仙镇针对生猪私宰全链条开展专项执法行动，以拳拳到肉之势，行执法如山之实，严厉打击生猪私宰违法行为。

　　4月3日，龙仙镇6名执法人员连夜突击，对前期摸排暗访发现的一处私屠滥宰窝点进行了依法查处，现场发现违法者9名，已宰生猪2头，待宰活猪21头，场地占地面积约600平方米，是近年来捣毁的最大私宰窝点之一。

　　执法人员现场扣押已宰生猪、屠宰工具一批，对私宰主要组织者立案调查。此次行动效果显著，对私宰猪肉源头端给予了沉重打击，有效震慑了潜在违法人员。

　　4月8日清晨，龙仙镇组织执法人员4名，在猪肉刚摆上摊位的关键时刻出击，对龙仙农贸市场猪肉档位展开地毯式排查，检查中发现一家猪肉档销售的猪肉无合格检疫验讫印章，也无法提供该批猪肉的品质检验合格证明。

　　执法人员当即对这批来源不明的猪肉进行扣押，并交由相关部门进行无害化处理，同时对档主进行立案调查，以儆效尤，让其他商家“不敢卖”私宰肉，有效遏制私宰肉流入市场。

　　截至2024年4月19日，龙仙镇已立案5起私宰生猪案，涉案违法者8人，累计罚款金额超40万元，执法效果显著。

　　接下来，龙仙镇将继续开展生猪私宰全链条专项执法行动，不断完善生猪屠宰和生猪产品质量管理长效机制，推进生猪定点屠宰工作和生猪产品安全走上新台阶，维护市场经营秩序，保障人民群众舌尖上的安全。