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手机版龙仙镇开展秋季校园食品安全专项检查
作者：龙仙镇 熊子彬 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2024-09-12 11:54:10 字号：[大中小 ]
为切实保障秋季开学校园食品安全，保障在校师生饮食安全，严防严控校园食品安全风险，近日，龙仙镇组织执法人员深入辖区学校及托幼机构，开展校园食品安全专项检查。
执法人员检查了学校食堂加工操作区环境卫生、食材采购渠道、有害生物防制、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节情况。重点检查了进货查验及其证明文件，食品及原材料货、票相符，感官性状有无存在异常。
检查中，执法人员督促学校（托幼机构）食堂要建立健全食品安全各项管理制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，要定期开展“三防”设备设施清洁维护，防止有害生物入侵和孳生。同时做好清理过期变质食品及原材料，彻底清洁并消毒餐饮具、工用具及生产经营场所等。
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