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江尾镇开展秋季校园食品安全监督检查

作者：江尾镇许海华 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2024-09-18 16:21:08 字号：[大中小 ]

　　9月18日，为进一步加强校园食品安全监管工作，确保在校师生“舌尖上的安全”，江尾镇综合执法办到辖区内中小学校及幼儿园开展食品安全监督检查工作。

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　　执法人员按照食品安全操作规范要求，深入学校食堂储存室、备餐间、操作间，分别对“明厨亮灶”、食品检测书面报告、食品留样、从业人员健康资格证、操作台卫生环境等方面进行逐项检查，查看食堂是否安装监控，实施“明厨亮灶”工程，查看学校食堂工作人员健康证是否过期、是否建立进货查验制度，是否对留样食品进行分类管理，要求学校重视食堂后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、原料存放等环节，督促学校严格遵守食品安全法律法规，落实食品安全主体责任，不断加强食品安全管理。

　　下一步，江尾镇将加强学校食品安全监管，全面排查食品安全隐患，为师生用餐安全保驾护航。

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