坝仔镇金鸡村举办茶叶品质提升培训活动 助力金鸡茶增收增效

作者：驻坝仔镇帮镇扶村工作队 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2025-04-16 10:20:30 字号：[大中小 ]

　　为持续提升金鸡茶产业竞争力，推动茶农增收与乡村振兴深度融合，4月9日至10日，驻坝仔镇帮镇扶村工作队与坝仔镇金鸡村村委共同组织开展为期两天的茶叶种植与品质提升专题培训活动，为金鸡茶注入新技术与新的发展动力。

　　聚焦技术赋能 全链条提升茶青品质
　4月9日，首场培训以“金鸡茶品质提升与科学采摘技术”为主题，邀请广东省农业科学院茶叶研究所驻坝仔镇科技特派员团队成员黄燕峰高级工程师进行现场指导。培训通过理论讲解与茶园实操相结合的方式，重点教授茶树修剪、冬季施肥与春季追肥、芽叶分级采摘、鲜叶储运等关键技术。参训茶农在互动环节中积极提问，针对不同茶树品种的采摘标准展开讨论，现场气氛热烈。

　　深化产业升级 金鸡茶焕发新活力
　4月10日，培训聚焦金鸡茶品质提升。围绕前期茶园生态管理与后期初制技术的提升等展开培训，结合本地茶叶特性优化传统加工流程，并引入新型控温设备的使用示范，帮助茶农突破技术瓶颈，培训团队针对金鸡茶外形美观度及香气和滋味等核心环节进行深度解析，并引入市场畅销的红茶、绿茶样品供农户品鉴比对。参训茶农叶大姐表示：“过去我们村都是凭经验种茶、做茶，成品质量不稳定，而且产品单一，通过这次学习让我掌握了温湿度精准调控的方法，对提升产品竞争力更有信心。”活动还设置了茶样点评环节，专家现场分析农户自产茶叶的优缺点，提出个性化改进建议。

　　科技兴农强基 擦亮金鸡茶品牌
　 作为坝仔镇特色农业的“金字招牌”，金鸡茶近年来通过“技术培训+标准推广”双轮驱动，逐步实现从“粗放生产”向“品质化、品牌化”转型。此次培训由驻坝仔镇帮镇扶村工作队与金鸡村村委共同主办，旨在通过全流程技术指导，推动金鸡绿茶、红茶品质再上新台阶，为打造区域公共品牌奠定基础。工作队相关负责人表示：“未来将持续深化产学研合作，通过建设标准化示范基地、拓展销售渠道等举措，让金鸡茶香飘得更远。”

　　此次培训活动不仅提升了茶农的专业技能，更坚定了农户依托特色产业致富的信心，为金鸡村茶产业高质量发展注入新动能。