科技赋能产业振兴 消费帮扶助农增收
——驻坝仔镇帮镇扶村工作队开展金鸡茶加工制茶活动

作者：坝仔镇 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2025-04-25 15:12:36 字号：[大中小 ]

　　为助力金鸡村茶产业高质量发展，近日，驻坝仔镇帮镇扶村工作队开展了二批茶青自费购买活动，共消费帮扶优质茶青600余斤，并分别在七仙子茶场和珠江源茶场加工制茶，首次成功研制高端金鸡绿茶新品，标志着金鸡村茶叶品牌建设迈出重要一步。

　　省农科院茶叶研究所科技特派员团队对茶青原料生产过程进行全程把关，确保茶青原料的品质与质量安全。驻坝仔镇帮镇扶村工作队根据本地茶企茶叶生产技术特点，应用茶企成熟的加工工艺进行金鸡茶产品创新，实现了三大突破：一是首次尝试龙井茶生产工艺，填补了金鸡茶高端绿茶生产空白；二是优化红茶发酵工艺，使产品品质得到显著提升；三是建立了标准化生产流程，为后续规模化生产奠定基础。

　　此次帮扶活动采取“工作队+科研机构+茶场+农户”的创新模式，实现了多方共赢：一是直接带动23余户茶农增收1.4万余元，户均增收600元；二是为当地培养了2名制茶技术骨干；三是成功研制出1款新品，丰富了“金鸡茶”产品系列。省农科院茶叶研究所高级工程师黄燕峰表示：“通过科学化的加工工艺，金鸡村茶叶的品质潜力得到充分释放，市场竞争力明显增强。”村民叶大叔高兴地说：“工作队不仅帮我们卖茶青，还请专家教技术，我们的茶叶越来越值钱了！”

　　驻坝仔镇帮镇扶村工作队队长李圣鹏介绍，自新一轮帮扶以来，已对金鸡村组织举办2场茶产业专项技术培训，首次打造了“坝仔金鸡茶”品牌及包装，并将产品推广到客家楼、手信馆等宣传展示。接下来将重点做好以下四方面工作：一是对本次加工的茶叶进行专业质量检测分析，建立品质档案；二是积极推动加工制茶单位授权生产许可证，使“坝仔金鸡茶”产品成为标准市场化商品；三是通过参加农产品展销会、开展电商直播等方式加大品牌推广力度；四是继续提供专业技术培训，帮助茶农提升种植与加工水平，切实帮助茶农增收创收。

　　据悉，驻坝仔镇帮镇扶村工作队近两年已累计消费帮扶金鸡村茶青1500余斤，带动农户增收3.3万余元。通过“技术帮扶+消费帮扶”双轮驱动，金鸡村茶产业正逐步实现从“输血”到“造血”的转变，为乡村振兴注入持久动力。

　　供稿：驻坝仔镇帮镇扶村工作队 莫樟清