翁源县市场监督管理局关于2025年食品监督抽检信息公开（2025年第13期）

作者： 来源：本网 发布时间：2025-10-13 10:56:18 字号：[大中小 ]

　　近期，翁源县市场监督管理局组织对县内流通环节进行监督抽检，根据《食品安全抽样检验管理办法》（总局第15号令）等相关规定，现公开监督抽检结果信息，具体如下：

　　本期共抽检粮食加工品、食用油及油脂制品、调味品等15类食品共69批次样品。根据食品安全标准检验和判定，合格68批次，不合格1批次，抽检明细详见附件。

　　按照相关法律法规，翁源县市场监督管理局及时对不合格产品及其生产经营企业依法进行调查处理，督促食品生产经营者履行法定义务。

　　一、不合格项目分析

　　脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑制能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收，并能抑制人体内多种氧化酶，长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐的食品会危害人体健康。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）中规定，月饼中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的最大使用量为不得使用。糕点中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检验值超标的原因，可能是生产经营企业为延长产品保质期或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用；也可能是生产企业为防止食品腐败变质超范围使用；还可能是其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高。

　　二、食品安全消费提示

　　消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格食品，请及时拨打投诉举报电话12345或12315。

　　特此通告。

韶关市翁源县市场监督管理局食品监督抽检项目2（9月抽检产品信息） ——1批次不合格.xls

韶关市翁源县市场监督管理局食品监督抽检项目2（9月抽检产品信息） ——68批次合格.xls