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2021年翁源县“兰香杯”粤菜师傅技能工匠竞赛暨“荷宴飘香·醉美翁源”美食争霸赛圆满落幕

作者： 来源：本网 发布时间：2021-11-29 16:57:49 字号：[大中小 ]

        11月26日下午至28日上午，我县举办了2021年翁源县“兰香杯”粤菜师傅技能工匠竞赛暨“荷宴飘香·醉美翁源”美食争霸赛，大赛由翁源县副县长赖永兴开幕致辞，县政协副主席、县人社局局长钟敏梅以及相关部门负责人等出席活动，本次竞赛旨在挖掘本土餐饮烹饪技能人才，不断提高烹饪技能和服务质量，持续擦亮“滃江客家菜”金字招牌。

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        此次活动共有30名选手参加“兰香杯”粤菜师傅技能工匠竞赛，20组企业参加“荷宴飘香.醉美翁源”美食争霸赛。经过选拔，最终由官绿繁获得2021年翁源县“兰香杯”粤菜师傅技能工匠竞赛一等奖，由周陂大酒店获得2021年“荷宴飘香.醉美翁源”美食争霸赛一等奖。

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       推进“粤菜师傅”工程，让“乡厨”变成一把打开乡村振兴之门的“金钥匙”，为翁源餐饮业的发展和乡村振兴发展创造了新的机遇，也为翁源美食注入新活力。接下来，我县将继续推进“粤菜师傅”工程的建设，充分发挥“粤菜师傅”培训基地的服务作用，大力开展“粤菜师傅”培训，助推乡村振兴战略和全域旅游发展，深入打造翁源粤菜品牌，弘扬翁源饮食文化，挖掘传承地域美食，拓宽就业创业渠道，持续推进“粤菜师傅”工程向纵深发展，为我县经济社会发展助力。

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