陈璘故里味飘香 典型镇村焕新颜——翁源县周陂镇
“美食+文旅”融合发展绘就乡村振兴新图景

作者：周陂镇 詹彬 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2025-09-11 17:02:02 字号：[大中小 ]

　　在粤北大地的青山绿水间，翁源县周陂镇正以“陈璘故里・味道周陂”为核心名片，走出一条“美食牵线、文旅搭台、镇村唱戏”的融合发展之路。近年来，周陂镇以“美食+文旅”为核心引擎，联动典型镇与典型村建设，形成“产业互促、资源互融、效益互增”的良性循环，让历史名镇焕发新活力，为乡村振兴注入持久动能。

　　美食为钥：解锁“舌尖经济”，打造文旅引流新支点

　　“食”是文旅体验的起点，更是周陂镇撬动产业融合的核心抓手。依托得天独厚的农业基础与客家饮食文化，周陂镇将“小美食”做成“大产业”，让地道风味成为吸引游客的“流量密码”。

　　周陂镇的美食基因早已深入肌理。这里气候温和、物产丰饶，阳西莲藕的香糯、阳东芹菜的鲜嫩、龙田沙田柚的清甜，为客家美食提供了优质食材；而周陂米饺的皮薄馅足、油罩糍的外酥里嫩、咸鹅的咸香入骨、大肉的肥而不腻，更是承载了一代代的客家记忆，曾吸引中央电视台、广州日报社等媒体专程探访。为让“周陂味道”走得更远，镇里紧抓预制菜产业风口，计划引进培育龙头企业，开发周陂咸鹅、焖莲藕、客家酿豆腐等特色预制菜，以及花麦糍、冰花饼等休闲食品，将“即时美味”转化为“可带走的乡愁”，既延伸农产品加工产业链，又打响“韶关味・周陂造”的品牌。

　　更令人瞩目的是“味道周陂”美食嘉年华的持续举办。2023年国庆、2024年11月，周陂镇周心路化身“美食长廊”，花麦糍、礤下豆腐等数十种客家风味集中亮相，游客在大快朵颐之余，还能逛陈氏宗祠、登白面仙岩，感受陈璘文化的厚重；夜晚的烟花汇演、露天电影、大合唱快闪，更让“食住行游购娱”体验闭环。这种“美食+文化+娱乐”的模式，不仅让美食节成为年度文旅盛事，更带动了周边农户食材销售、民宿住宿，实现“一场活动激活一片经济”。

　　文旅为脉：串联“山水人文”，构建全域体验新场景

　　如果说美食是“敲门砖”，那么文旅资源的整合则是周陂镇留住游客的“核心内功”。镇里深挖“自然温泉+陈璘文化+田园风光”三大资源，策划特色旅游线路，让“点上出彩”变为“线上串联、面上开花”。

　　在文化传承上，周陂镇以抗倭名将陈璘为IP核心，让历史“活”起来。作为陈璘的故乡，镇里修葺一新的陈璘故居两侧，绘满将军抗倭卫国的生平事迹；五间三进的陈氏宗祠中西合璧，成为展示非遗文化与名人精神的重要窗口；更打造了全长约30公里的“陈璘故里全景研学游线”，串联龙田历史资源、安公祠、红色遗址等节点，结合龙田村的“荞麦花海”“龙田客栈”，开发红色研学、非遗体验项目，让游客在行走中聆听英雄故事，感受家国情怀。

　　在生态康养上，龙泰翁山源温泉度假村成为“拳头产品”。作为韶关市重点项目，该度假村总投资约4亿元，按五星级标准打造国内首个海战主题温泉园区——60℃的医疗级偏硅酸温泉（含量达50毫克/升）、408间带独立泡池的主题客房、600米碧波泳道、国际会议中心及研学基地，可同时容纳近千人入住，单日接待量超1000人。自营业以来，周末单日接待稳定在650人左右，不仅填补了翁源中高端文旅服务的空白，更直接带动80名当地村民就业，成为“文旅促就业”的生动范例。

　　在田园观光上，周陂镇打造两条特色农业休闲带：以S245省道为轴的“寻香品香”线路，串联藤山万亩稻田、新安千亩茶园、阳西十里荷塘，游客可体验“稻浪打卡”“农耕研学”；以X350县道为纽带的“陈璘文化旅游观光带”，将温泉、宗祠、农特产品交易中心串联，实现“文化体验+康养休闲”无缝衔接。此外，镇里还将资源IP转化为全年节庆活动——客家民俗新年、重走英雄路徒步赛、麦浪稻浪丰收节，让“四季有景、四季有玩”，推动“人流”变“客流”“客流”变“商流”。

　　镇村为基：筑牢“发展底盘”，夯实融合支撑新载体

　　“美食+文旅”的可持续发展，离不开镇村基础设施与产业配套的支撑。周陂镇以典型镇、典型村培育为抓手，从“颜值”到“内涵”全面升级，为“美食+文旅”融合打造坚实基础。

　　典型镇建设聚焦“功能升级”，提升圩镇吸引力。镇里推进镇街提升工程，对周心路、江官路等主干道开展“三线”整治与外立面改造，同步打造“七个一”标杆项目——在北、东、陈村三个入口通道增设特色标志与景观亮化，升级周陂河“一河两岸”碧道景观，将陈璘公园打造成嵌入文化元素的休闲新地标，还完善了公共停车场、污水处理设施。如今圩镇“整洁、有序、宜居”的形象愈发鲜明，为文旅接待提供了有力保障。

　　典型村建设聚焦“一村一特色”，塑造乡村独特性。高二村以“产业激活”为核心，扩种葡萄并打造陈皮加工共富车间，既带动村民就业，又实现村集体增收；龙田村以“文化保护”为特色，延伸陈璘文化观光带，借荞麦花期吸引大批游客，同时扩种沙田柚、引进蚕豆加工项目；阳东村推进裸房改造，落地胜意农牧业生猪项目与维景玩具厂，预计带动近百人就业；高一村改善村容清理杂物、改造村级公园，建设“四小园”“美丽庭院”让村庄面貌焕然一新。

　　融合赋能：激活“循环动能”，书写乡村振兴新篇章

　　如今的周陂镇，“美食+文旅”与典型镇村建设已形成“双向奔赴”的良性循环：美食吸引游客走进镇村，文旅让游客停留消费，镇村建设则提升体验、留住游客，而游客的到来又进一步带动美食、农产品销售与文旅项目升级。

　　这种融合不仅带来了经济效益的提升——通过培育慧源粮油、胜意农牧业等龙头企业，构建“丝苗米种植+加工+冷链”“蔬果种植+预制菜”产业链，周陂镇农业产业从“田园”升级为“产业园”；通过招商引资引入玩具制造、农产加工企业，盘活存量建设用地，吸引劳动力回流，为乡镇居民提供更广阔的就业空间。更带来了城乡融合的突破——“陈璘故里・味道周陂”的品牌打响后，周陂镇成为翁源“城市后花园”，近郊游、微度假、研学游成为新业态，城乡要素双向流动加速，逐步破除城乡二元结构，为粤北地区提供了可复制、可推广的城乡融合示范样板。

　　从舌尖上的美味到文旅中的体验，从镇村的蝶变到产业的升级，周陂镇正以“美食+文旅”为笔，以典型镇村为纸，绘就一幅“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的乡村振兴新图景。接下来，随着更多文旅项目落地、镇村配套完善，这座千年古镇必将在融合发展的道路上走得更稳、更远。