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县食药监局开展春季学校食堂食品安全检查

作者：本站编辑 来源：本站原创 发布时间：2016-03-14 16:32:00 字号：[大中小 ]

    为切实加强春季学校食堂的食品安全监管，保障学校师生的饮食安全，自开学以来，县食药监局制定工作方案组织开展辖区内学校食堂食品安全检查工作，截至目前，共检查学校（幼儿园）50家，出动执法人员44人次。主要做法如下：

    一是落实主体责任，加强监督检查。与各学校签订《2016年学校（幼儿园）食堂食品安全责任书》，督促学校严格落实食品安全主体责任，同时认真开展校内食堂自查自纠工作。

    二是确定重点区域，突出风险防控。重点检查学校食堂的原材料进货索证索票情况、餐具清洗保洁情况及工作人员的健康状况等，督促学校做好食品留样等风险点防控工作。

    三是加强宣传教育，提高安全意识。加大食品安全宣传教育力度，加强《食品安全法》的宣传教育，切实提高学校食堂负责人和从业人员的责任意识，严防食物中毒事件的发生。


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