我县强化食品卫生安全监管为高考保驾护航-翁源县人民政府

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我县强化食品卫生安全监管为高考保驾护航

为确保考生饮食卫生安全，6月5日，我县食安办组织县食药监局、卫计局、疾病控制中心、卫生监督所开展高考食品卫生安全专项行动，整治考点及周边食品经营单位，全力抓好食品安全保障工作。

一是检查食品经营单位、餐饮单位的经营资质，看是否持有食品经营许可证，证件是否在有效期，是否超范围经营。

二是检查食品经营单位、餐饮单位的索证索票情况，检查是否严格落实进货查验和进销货记录制度，特别是餐饮单位食品原料采购查验、加工操作、食品留样关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂的购进、使用情况。

　　三是严格把关进货渠道，加大食品源头的管控力度，检查食品生产企业资质、食品合格证和检验报告等。

　　四是加强标签标示监管，检查食品经营单位是否存在销售假冒伪劣、过期食品问题，是否按照食品标签标明的储存条件存放食品。

五是加强蔬菜农药残留的监测、学校用水及学生住宿卫生状况的监督管理，预防食物中毒事件和各类急性传染病的发生。

六是在醒目位置张贴食品卫生安全监督举报电话，促进广大师生积极参与食品卫生安全监督。

同时，执法人员还积极向经营户普及食品安全常识，强化食品经营单位的诚信守法经营意识。