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江尾镇开展餐饮行业食品安全、消防安全中秋节前专项检查

作者：江尾镇吴嘉兵 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2024-09-06 17:18:52 字号：[大中小 ]

　　为做好餐饮行业安全监管工作，保障群众舌尖上的食品安全，排查消防安全隐患，推动餐饮行业完善消防设施，提升店铺负责人防御火灾的能力，9月5日，江尾镇开展餐饮行业食品安全、消防安全节前专项检查。

江尾镇开展餐饮行业食品安全、消防安全中秋节前专项检查.png

　　检查人员重点查看餐饮店铺后厨以及店内安全设施，检查餐饮店铺是否使用过期调味品，肉类来源是否合规、手续是否齐全，后厨卫生是否脏乱差，有无进行防“四害”，饮料商品等是否明码标价，有无出现售卖“三无”产品，是否配备灭火器，杂物是否堵塞逃生通道等。检查人员针对检查的隐患问题，现场对餐饮店铺负责人进行灭火器使用教学，讲解如何辨别灭火器能否正常使用，厨房燃气做到人走气关，同时告诫店铺负责人，要重视食品安全，不得使用违规食品添加剂，不售卖无质量保证产品，采用正规渠道进货，保持后厨环境卫生。此次检查下发隐患检查表6份，发放宣传手册13份。

　　下一步江尾镇将继续做好餐饮行业监管工作，对隐患整改开展回头看工作，督促餐饮店铺负责人将隐患整改到位，加大食品安全和消防安全宣传力度，切实维护群众的合法权益。

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