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县领导到学校开展食品安全“两个责任”包保督导工作

作者：县市场监管局肖吉萍 来源：翁源县融媒体中心 发布时间：2023-04-03 16:26:39 字号：[大中小 ]

　　近日，县委常委、县委统战部部长何新平率队到万豪英文中学、万豪英文学园、尚同中学、翁城五一中心幼儿园、翁城镇中心小学开展食品安全“两个责任”包保督导工作。县委统战部、县市场监管局等部门相关负责同志陪同。

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　　每到一处，何新平详细了解在校学生人数、用餐人数以及是否外包等情况，并听取食堂负责人关于食品安全“两个责任”工作落实情况汇报，全面掌握学校食品安全主体责任落实情况。重点对后厨加工操作是否规范，对原材料采购、食品留样、索证索票、台账记录、清洁消毒、环境卫生等环节开展深入检查。

　　何新平强调，一是学校要积极履行主体责任，坚决保障校园食堂供餐安全，还要注重调剂菜品、均衡营养，保证孩子们吃得安全、吃得健康、吃得营养。二是学校要建立完善食品安全管理制度，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时排除隐患，筑牢食品安全防线。三是有关监管部门要持续加大对学校食品安全的检查力度、督促指导力度，严防严管严控食品安全风险，合力保障师生“舌尖上的安全”。

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